طريقة تحضير معكرونية الكشري
جربوا وصفة معكرونية الكشري اللذيذة والمشبعة بصلصة الطماطم المتبلة مع البصل الكرسبي!
المكونات:
- بصل مقطع ومقلي حتى يصبح كرسبي
- زيت قلي
- ملعقة سكر
- معجون طماطم
- طماطم مضروبة بالخلاط
- ملح وفلفل أسود
- كمون
- فلفل مجروش
- ماء ساخن
- معكرونة سباغيتي
- معكرونة صغيرة
- ملعقة خل
طريقة التحضير:
- اقلي البصل حتى يصبح كرسبي، ثم ارفعيه من الزيت وضعيه جانباً.
- في نفس زيت القلي، اكرملي السكر حتى يصبح لونه بني فاتح.
- أضيفي معجون الطماطم والطماطم المخلوطة وقلبيهم جيداً.
- تبّلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل المجروش، وأضيفي البصل المقلي.
- أضيفي الماء الساخن، ثم ضعي السباغيتي والمعكرونة الصغيرة.
- غطي الوعاء واتركي المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي الوعاء من النار، أضيفي الخل، وقلبي المكونات جيداً.
