أحدث الوصفاتالمقبلات

معبوج القرع بالفلفل الحار

(معبوج القرع بالفلفل الحار )

( المعبوج نوع من المشهيات مع الأكل )
مثل المخلل والطرشي والأچار

المقادير

  • حبة قرع 🎃 اي نوع
  • قرون فلفل حار أخضر عدد ٦
  • شدتين كزبر أخضر
  • شده نعناع أخضر
  • رأس ثوم مفروم
  • عرق زنجبيل طازج مفروم
  • كوب زيت زيتون
  • كوب خل التفاح
  • كوب عصير الليمون
  • نص كوب عصارة التمر الهندي لصبار
  • ملح حسب ماتحبون
  • ثلاث ملاعق سكر كبيره

( البهارات الناعمة)

  • فلفل أحمر ناعم حار ملعقه وسط
  • كزبر حب مدقوق خشن ملعقة كبيرة
  • كركم ملعقه كبيره
  • ورق الكاري الأخضر

طريقة التحضير

١- نقطع القرع مربعات
٢-نخلط الورقيات والفلفل والثوم والزنجبيل بالخلاط
٣-نضيف عليهم البهارات وورق الكاري
٤- في مقلاة نحمس الخلطة بالزيت
٥- نضيف القرع ونحمسه معاهم
٦- نضيف الخل والليمون والتمر الهندي
٧- نحمس المكونات ونسكر عليها ٢٠
دقيقة نار هاديه مع التقليب حتى تنضج
٨- نرفعها عن النار ونتركها تبرد
٩- نعبيها في القناني الزجاجيه
١٠- وتكون جاهزه للأكل مع الرز او الخبز
١١- مدة الحفظ ٦ شهور بالثلاجه

5/5 - (2 صوتين)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى