أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

مصلي دجاج بقاع الجدر


طبختنا مصلي دجاج بقاع الجدر بدون ماء

المقادير

  • افخاذ دجاج طازجه مو مطبوخه اودجاج
  • رز بسمتي خمس كاسات منقوع
  • بطاط مقطع طازج مو مطبوخعدد ٣
  • بصل مفروم عدد ٤
  • حمص اصفر مطبوخ (نخي)
  • زبيب ناشف ( كشمش) منقوع
  • بهارات مشكله كركم كزبر دارسين
  • لومي سحاري اسود مكسر
  • زيت اوسمن
  • عصير الليمون وثوم مدقوق

طريقة التحضير

١- نطبخ الرز (العيش ) نصف استواء
٢- نشخله عن الماي ونتركه جانبا
٣- نبهر الحشو البطاط والحمص والزبيب والبصل بالبهارات والليمون والزيت والملح
٤- نبهر الدجاج بنفس البهارات
٥- نقسم الحشو نصفين
٦- نرص الحشو بقاع الجدر ونترك نصه على جنب
٧- نرص الدجاج الغير مطبوخ المبهرفوق الحشو ثم ننثر عليه باقي الحشو
٨- ثم نضيف عليه الرز المطبوخ بدون اضافة ماء ونسكر القدر
٩- نشعل النار عاليه اول خمس دقايق
١٠- ثم نوطي على النار ونتركه ساعه
١١- بعد الساعه يقدم بقلب القدر او نجاب عادي بالملاس والصحن (ملاحظه بدون اضافة ماء ولانقطه )

5/5 - (1 صوت واحد)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى