أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

مصقعة البيدنجان مع مكعبات اللحم

مصقعة البيدنجان مع مكعبات اللحم

مصقعة البيدنجان مع مكعبات اللحم :

المقادير

  • (كيلو لحم مقطع )وليس مفروم
  • بصل مفروم
  • ثلاث فصوص ثوم مدقوق
  • طماط مفروم
  • فلفل اخضر بارد مفروم
  • بيدنجان مقطع دوائر مقلي
  • بطاط مقطع دوائر مقلي
  • فلفل ملون بارد حلقات مقلي
  • جبن مزرولا وشدر مبشور
  • علبة معجون طماط مذابه بقليل من الماء
  • زيت طبخ
  • م .و .بهارات مشكله وفلفل اسود ١٣-عصير الليمون
  • ملح

طريقة التحضير

١-في قدر نحمس اللحم بالزيت اولا
٢- نضيف الثوم والبصل والفلفل
٣- نضيف البهارات ونحمس
٤- نضيف المعجون ونحمس
٥- نضيف الطماط ونحمس
٦- نضيف كوب او اكثر من الماء
٧- نضيف عصير الليمون
٨- نسكر حتى يستوي اللحم
٩- نوزن الملح

(طريقة صف المصقعة) :
١- نضيف قليلل مرق اللحم في في ماعون الفرن
٢- نصف البطاط المقلي
٣- ثم نصب عليه قليل من المرق
٤- نضيف طبقه من الجبن
٥- نصف فوقه البيدنجان المقلي
٦- نوزع باقي المرق واللحم على وجه البيدنجان بالترتيب الجميل
٧- نصف دوائر الفلفل الملون فوقه
٨- نرش وجه المصقعه بالاجبان :
٩- ندخلها الفرن حرارة (٢٠٠ ) مدة ٢٥ دقيقة من تحت و١٠ دقايق من فوق لتتحمر

وبعد مايتحمر الجبن نخرجها ونقطعها وتكون جاهزه للأكل مع
الخبز او الارز 👌

الشكل جميل والطعم رهيب
وعلينا وعليكم بالعافيه

5/5 - (1 صوت واحد)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى