أحدث الوصفاتالمقبلات

مخلل حجازي

مافي اسهل من كذا مخلل😍

مخلل حجازي

المقادير

  • كوبين ونص قرنبيط
  • كوب ونص فاصوليا خضراء

((نغمرهم في ماء ساخن لمدة ١٠ دقايق ونصفيه))

ونضعهم في وعاء عميق ونضيف التالي:

  • كوبين اعواد جزر
  • ١٠ فصوص ثوم اما حبات كاملة او مقطعة
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • ٤ ملاعق كبيرة ملح خشن((ملح بحري))
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر
  • ٤ ملاعق كبيرة كركم
  • ٣ ملاعق كبيرة حبوب الخردل
  • ٢ ملعقة كبيرة حبة البركة
  • ١/٤ كوب زيت نباتي او زيت زيتون

نقلب كل المكونات ونضعهم في برطمان نظيف ومعقم
ثم نضيف عليهم ٢ كوب خل ابيض.

نغطي البرطمان بالنايلون ثم نقفله بالغطاء ونضع المخلل خارج الثلاجة بحرارة الغرفة لمدة يوم كامل وثاني يوم ندخله الثلاجة لمدة اسبوع وبعدها يصبح جاهز للاكل..

5/5 - (2 صوتين)

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى