أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

مختوم اللحم باللبن و والبامية

سويت الوصفة على مرحلتين عشان ماينهري الباميا

في قدر الضغط اخترت اللحم وخليته ١٥د وحطيت سمنه بس سخن حطيت مستكة كم حبة وهيل وقرفة الي تحبون وحطيت

البصل لين صار ذهبي وحطيت الثوم والزنجبيل وقلبته حطيت اللحم وخليته يطبخ ثم اضفت طماطم مصروبة بالخلاط ومعجون طماطم وبديل الماجي وقلبته حطيت ماء شوي كمية الماءتكون قليل وضغطته ربع ساعة بس

بعدين حطيت الباميا وملح و ( فلفل اسود وهيل وقرفة وكمون وكزبرة وبهار الايدام الخاص فيني) وعلبتين زبادي وضغطته ٢٠د

اهل المدينة بحطون زبادي اهل مكة مايحطون بس هذي عموما طريقتي لا مكاوي ولا مديني انما حصوصي🤣 خيال الوصفة

قدمتها مع رز بالشعيرية

جربوها انا زدت المرق لان العيال يبون صوص عاد الاصل تكون خاثرة

4/5 - (1 صوت واحد)

الشيف حصة Chef Hessa

Founder of @tawlifat_hessa Author of tawlifa cookbook 😍 شيف ومدرب معتمد 👩🏻‍🍳 للاعلان ٠٥٥٧٧٩٩٠٤٩
زر الذهاب إلى الأعلى