أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

محموص القطيف


طبق شرقاوي بحت

هو طبق مشهورين فيه جيران #الدمام

محموص القطيف تاروت سيهات 😁

وهو طبق قريب جداً للصيادية

يعتمد على حمسة البصل الزايده

تعالو نشوف الطريقة والمقادير:

ربيان كيلو مقشر ومشيول طهرة
٦ بصلات متوسطة الحجم
ثوم/كزبرة/بهارات ليمون أسود مقدار بيالة شاهي زيت

الطريقة:
١- نحمي الزيت وننزل البصل علية
نقلبة باستمرار الى ان بصل لونه الى البني الداكن القريب للسواد
٢- نضيف عايه مقدار نصف كاس ماي خوفاً من مرورة الاحتراق ونستفيد من سايل البصل

٣- ننزل الربيان وراه الكزبره والملح والبهارات المشكلة

٤- نضيف رز الرشيد المغسول والمنقوع لمدة لا تقل عن ساعتين
ودكم تغسلون وتكبون الرز براحتكم

٥- نقلب الرز مع حمسة المحموص والمهم ان الرز مايتكسر مع التقليب

٦- تمرق بماي حار ونسكر عليه الى ان يرتفع الرز وينشف الماي

٧- نهدي النار ونغطية مدة لا تثل عن ٢٥ دقيقة وبعدها بالعافية

رايي الشخصي كارز مزه رز مميز ومناسب خاصة للمناسابات والغشم بالطبخ✋🏻😂

لانه رز يستحمل المويه ويشب النكهة من غير مايكسر

والف الف عافية 🌺🌺

4/5 - (1 صوت واحد)

🍽 هاني الدوسري / 🇸🇦

بيني وبين الرز صداقة عظيمة الرز المستخدم في جميع طبخاتي العائلة او الوليمة هاني الدوسري 0591888186 رابط تحميل تطبيق ارزاق 👇🏼 app.adjust.com/2ydg5v0_1qyaarr
زر الذهاب إلى الأعلى