أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

محشي لذيذ و سهل

محشي لذيذ و سهل

المقادير

  • كيلوين كوسه مغسل و محفر جاهز
  • 5 حبات فلفل رومي
  • 4 حبات بطاطس محفر جاهز

مقادير الحشوى :

  • نص كيلو لحم مفروم
  • كوبين رز بسمتي او مصري حسب الرغبه و يكون مغسل و منقوع
  • حبتين طماطم كبير مقطع ناعم
  • حبتين بصل مقطع ناعم
  • كزبره اخضر مقطع ناعم
  • ملعقتين كبيرة معجون الطماطم نعناع مجفف
  • كيس تتبيله مشكله من ماجي
  • ملح

امزجي جميع مكونات الحشوى جيدا معاد الرز و بعد ما يمتزج المكونات تمام و ضيفي الرز و امزجيهم مع بعض ملاحظنه /في حال ماتبغي لحم المفروم في الحشوى ممكن تضيفي زيت على الحشوى

مقادير الصوص :

  • 5حبات طماطم مقشر
  • ملعقتين كبير معجون الطماطم
  • فلفل حار حبات
  • نص كاسه زيت
  • حبة بصل مقطع ناعم
  • 8 فصوصثوم مدقوق
  • ملح او ماجي

طريقة التحضير

اول شي احشي الخضار بالحشوى و رصي الخضار في القدر
و في الخلاط اخلطي الطماطم و الصلصه و اسكبيه فوق المحشي و اسكبي كمان مويه ضعي القدر فوق النار و اتركيه يغلي
و في هذا الأثناء يكون سخنتي الزيت في الصاج و ضيفي البصل و خليه يشقر خفييف و ضيفي الثوم و قلبيه حتى يشقر خفيف
و اسكبي البصل و ثوم المحمر مع الزيت فوق المحشي و ضيفي على المرقه ملح او ماجي و ضعي فلفل الحبات و غطي عليه و اول نص ساعه يكون النار عاليه و بعدين هدي عليه النار و اتركيه كمان من نص ساعه الى 40 دقيقه وكذا يستوي و يكون جاهز
ملاحظه و مرقة المحشي ممكن تخلو خفيف او ثقيل زيي حسب الرغبه

4/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى