مجدرا حمرا 👌🏻
#مجدرا_حمرا_فاطمه_كتشن
المقادير
- ٢ كوب عدس ( الحبه الصغيره)
- ٢ كوب برغل اسمر خشن
- ٨ بصلات وسط
طريقة التحضير
منقطع البصل منحمرو بالزيت النباتي
ليسير بني لاغمق درجه
ستي الله يرحما بتقول لتدخن البصله
.بعدين منصفي البصله
ونحط مباشرة كوب الى كوب ونصف ماء بارد
منغلي البصله مع الماء ١٠ دقائق
منضيف مية العدس
امي بتصفي العدس وبتحط زيت قلي البصل عالعدس بتحركو بعدين بضيفو على البصله
بعدين البرغل الملح منضيف شوية ماء
لتغلي غلوه قويه منخفف ومنحط
زيت زيتون
وما منغطي على المجدره عشان تضل تلمع
مناكلها مع سلطه او روب او مكدوس بالخبز👌🏻
