أحدث الوصفاتالحلويات

ماكرون ايطالي

وصفة ماكارون على الطريقه الايطاليه. .
ميخالف ادري لحيت بالماكارون بس هذي الوصفة المظبوطة بعد تجريب اكثر من ٢٠ وصفة😅. .
تفاعلكم يابا لان الفديو متعوب عليه كومة 😅. .

المقادير

  • سكر ناعم 150g / كوب واحد
  • لوز مطحون 150g / يعني كوب و نص و نخلي فوكاها ملعقتين طعام.
  • سكر عادي 150g / ثلاث ارباع الكوب.
  • ماء 35g / ملعقتين كبار مع ملعقة وحدة صغيرة
  • بياض ثلاث بيضات حجم وسط 110g (55+55)
حرارة السكر لازم توصل 118 c
حرارة الفرن فوق و جوة 150 c
نخبزها 14 دقيقه ————————– يعني ادق من هيج مقادير ماكو 😅. وصفة ناجحة مليون بالميه

الحشوة :
الشكلاتة كوب شكلاتة داكنة و كوب كريمة ساخنة و نخلطهم الى انت تذوب الشكلاتة. هذي اسمها كناش 😁 .
الكريمة من زبدة و سكر ناعم و فانيلا نخلطها كلش زين المقادير حسب الرغبة. .

5/5 - (1 صوت واحد)

Chef Shaheen | شيف شاهين

👨‍🍳 Chef | شيف 🗼 Architect | مهندس معماري 🥐 Recipe developer | مطور اكلات 📞00964 772 228 2826 | WhatsApp 📧 [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى