أحدث الوصفاتالحلويات

لولي بوب عوامات

لولي بوب عوامات 🍭🍭

العجينة:
كوب طحين مع ملعقة نشا مع رشة ملح و ملعة شاي خميره و ملعة شكر.
المي عينك ميزانك لان تعتمد على نوع الطحين. بس نريدها تكون شوية خفيفة حتى تصير العوامات من جوة فارغة و متكون معجنة. نعجنها و نخمرها ساعة.

اي نوع جبن تحبو يكون متماسك نقطعة مكعبات و نخلي بي اعواد الاسنان و نجمدهم حتى يمسك الجبن على العود. اذا مستعجلين ممكن نعبر فقرة التجميد. .
بعد التخمير لا تحركون العجينة و لا تخلطوها ابد نريد بيها اكبر كمية هواء .

ندخل قطع الجبن بالعجين و بعدين نخليها بزيت حار تنفخ و تمسك نفسها انطلعها و نخليها تبرد و بعدين نرجع نقليها مره ثانية هذي تخلي العوامات كللللش كرسبي.

الشيرة:
كوب شكر خمس ملاعق كبيره مي و ليموندزي حتى ما شكر و على النار و بس.

ملاحظة لازم الشيرة باردة و نخلي بيها العوامات حتى تبقى مقرمشة. .
و الجرجير بس حتى اغطي القاعدة مو للاكل 😁
و بالعافية 🙃.

5/5 - (1 صوت واحد)

Chef Shaheen | شيف شاهين

👨‍🍳 Chef | شيف 🗼 Architect | مهندس معماري 🥐 Recipe developer | مطور اكلات 📞00964 772 228 2826 | WhatsApp 📧 [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى