أحدث الوصفاتالحلويات

لقيمات / Lugimat

لقيمات / Lugimat

رمضان سعيد عليكم حبايبي

هنا حشرح بالتفصيل الاخطاء الي ممكن تواجهك لتفشل العجينة ..

١. الخميرة تكون ضعيفه :
دائما تاكد انه خميرتك مخزنة بطريقة صحيحة واستخدم ماء دافي شوي لتشغيلها .. ولما تعجن وتخمرها ساعه تاكد انه الكمية تضاعفت وانتفخت وقتها حتعرف انه العجينة نجحت

٢. حرارة الزيت =
تحتاج النار تكون متوسطة .. يعني ١٦٠ تقريبا مش اكثر .. لو كانت حامية كثير راح تستوي من بره ومن داخل عجينة .

المقادير

  • كوبين ونص طحين
  • كوبين ماء دافي
  • ٤ م ك ونص زيت نباتي
  • م ك بيكن بودر
  • م ك سكر
  • م ك خميرة
  • ٢ م ك حليب بودر
  • رشة ملح
  • رشة حبة بركة

طريقة التحضير

١. نخلط المواد مع بعض ونغطيها بمكان مايدخله هواء ( فرن مغلق مثلا )
٢. الزيت نجهز من بدري ونستمر بالتقليب لين يجهزو ثم من النار طوالي نصب الشيره او دبس التمر عليها

5/5 - (2 صوتين)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى