أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

لقمة الأميرات

لقمة الأميرات

المقادير

  • كيلو لحم غنم مفروم
  • ١٠٠ جرام شحم غنم مفروم
  • بصله واحده مبشوره
  • شدة بقدونس مفروم
  • بهارت تركيه ملعقه كبيره
  • فلفل اسود وملح ملعقه وسط
  • خبز صاج عدد. اربع
  • علبتين روب (زبادي ) وعلبة لبنه حامضه
  • ملعقتين طحينه
  • حب رمان
  • زيت زيتون وسماق
  • بصل جوانح

طريقة التحضير

١-نعجن اللحم مع البهارات والبقدونس والبصل والملح
١-ندهن صاجه على النار بالزبده
٢-نكبب اللحم على السيخ ونشويه وندهنه بزيت الزيتون والسماق
٣- نسحب الاسياخ بالخبز الصاج
٤- نعمل لهم طحينه من الروب والطحينيه والملح ونصبه فوق الكباب
٥- نحشي الصاج بخلطه البصل والسماق والبقدونس والرمان وزيت الزيتون ونلف الصاج رولات طويلة
٦-نقطع رولات الصاج الملفوف دوائر
٧-وفي صحن نفرد خلطة الروب مع اللبنه
٨- نصف فوقه دوائر الصاج بالكباب
٩- ثم يزين بحب الرمان ويرش بالسماق والزبده الحاره

بالعافيه عليكم

5/5 - (2 صوتين)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى