أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

لحم بعجين بالطريقه التركيه مع قشقوان

لحم بعجين بالطريقه التركيه مع قشقوان .
🔥🥇 يا ويلي بس تحطو معها قشقوان 😋

#لحم_بعجين_بالطريقه_التركيه_فاطمه_كتشن .

المقادير

  • ٢ كوب طحين
  • ١ ملعقة طعام سكر
  • ١ ملعقة صغيره ملح
  • نصف ملعقه صغيره خميره
  • ٢ معالق طعام زيت نباتي
  • ماء دافي
.خمرتن ساعه وربع .
اول شي بتحطو ماء دافي والسكر والخميره مع بعض
٥ دقايق بعدين بتحطو الطحين و الملح وشوية ماء دافي والخميره و الزيت بتعجنو ربع ساعه .

خلطة اللحم :
لحم غنم مفروم عالناعم وجين .
( من الكتف و زوار الغنم اللحم يلي بين عضم الضلاع) .

بالخلاط : بندوره – بصل – ثوم – بقدونس – فلفل حر – فلفليه حمرا و خضرا – وربع كوب ماء لينطحنو

خلطتن مع اللحم ورشيت ملح و فلفل اسود وسماق و بابريكا
و حطيتن بمصفاي و بالبراد ( الثلاجه) نص ساعه
ليصفو من مية الخضره .

منرق العجينه رفيعه بالفرن حراره فوق وتحت لتتحمر من تحت وتستوي اللحم

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا

 

قيم هذه الوصفة

fatmee kitchen 🇱🇧🇰🇼

FATMEE_KITCHEN ‏From Lebanon 🇱🇧 Living in Kuwait 🇰🇼
زر الذهاب إلى الأعلى