أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

لازانيا

لازانيا

اهلًا اهلاً مساء الخير 🤩♥️♥️
وصفتنا اليوم لازانيا على اصولها الطعم خوراااففيي الطريقه مضبوطه و مليانه نكهات لذيذه من قلب لازم تجربوها♥️👏🏼

المقادير

  • مكرونه لازانيا
  • ٤ اكواب ماء مغلي
  • شرائح جبن موزاريلا

-مقادير صلصله اللحم 🥩🍅:

  • نص كيلو لحم مفروم بقري
  • بصل ابيض مقطع
  • ٣ فصوص ثوم مفروم
  • ٢ ملعقه معجون طماطم
  • كوب طماطم معصوره
  • نص كوب صلصه المكرونه الجاهزة
  • نص كوب مرقه خضار
  • البهارات ( ملح وفلفل اسود و بهارات ايطاليه و بابريكا )
  • بقدونس مفروم
  • ريحان طازج مفروم

-مقادير الصلصه البيضاء :

  • جبن ريكوتا او جبن كريمي
  • بيضه
  • بقدونس
  • ملح و بابريكا

للوجه :

  • جبن موزاريلا
  • جبن بارميزان

طريقة التحضير

-في صينيه بايريكس صفيت شرائح مكرونه اللازانيا و صبيت فوقها مويه مغليه وتركتها ٣٠دقيقه عشان تصير لينه و تستوي نص استواء ..
-نجهز الخليط الابيض و نخلط كل المكونات مع بعض و ندخلها الثلاجه ترتاح ..
-عبال ما تستوي المكرونه نجهز صوص اللحم او الحشوه ، في قدر ع النار نصب زيت الزيتون و نحمر اللحم المفروم الين يتغير لونه بعدين نضيف البصل و الثوم و البهارات كلها و المرقه و عصير الطماطم و معجون الطماطم و الطماطم المعصورة و نخليها تتسبك على نار هادئه..
-نجيب صينيه الفرن و نرتب الطبقات زي ما سويت في الفيديو واهم شي نغطي الصينيه بالقصدير
-ندخلها الفرن حوالي ٤٠ دقيقه وآخر٢٠ دقيقه نفتح القصدير عشان يتحمر الوجه -وتتقدم و بالعافيه عليكم ♥️♥️🍽

5/5 - (3 أصوات)
زر الذهاب إلى الأعلى