أحدث الوصفاتالحلويات

كيك الدارسين بالتوفي

كيك الدارسين بالتوفي

المقادير

  • 10-12 حبة جوز صحيح
خليط الكيك:
  • 2 كوب دقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة كبيرة دارسين (قرفة)
  • سكر كوب 2/1 1
  • 4 حبة كبيرة بيض
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة التوفي:
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب كريمة

طريقة التحضير

1 .سخني الفرن لدرجة 180م،احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط. ادهنيه بالزبدة ثم رشيه بالدقيق، ضعي بعض حبات الجوزفي القاع .
2 .خليط الكيك: في وعاء الخلاط، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر والدارسين، اضيفي السكر، البيض، الزيت، الحليب والفانيليا.
3 .ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقيقة.
4 .صبي خليط الكيك في القالب .
5 .اخبزي 40 – 45 دقيقة، اختبري النضج بادخال عود خشبي في وسط الكيك، اذا خرج العود نظيفا يكون الكيك قد نضج.
6 .اقلبي الكيك على طبق التقديم حال اخراجه من الفرن. دعيه يبرد قبل التقديم.
7 .صبي صلصة التوفي على الكيك وزينيه بحبات الجوز.
8 .صلصة التوفي: في قدر ستانلس ستيل ضعي السكر والزبدة، سخني على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون مع التقليب من وقت لآخر،
اضيفي الكريمة، دعي التوفي يطهى بهدوء لمدة 2 دقيقة، دعيه يبرد قليلا قبل الاستعمال .

5/5 - (1 صوت واحد)

منال العالم Manal Alalem

شريكة WFP الأمم المتحدة 🕊 سفيرة يماميا🍽 ناشطة إجتماعية لتحميل تطبيق لمسة من هنا👇👇 goo.gl/BEUes3
زر الذهاب إلى الأعلى