أحدث الوصفاتالحلويات

كيكة شكولاته من غير دقيق

كيكة شكولاته من غير دقيق
٤ مكونات فقط

المقادير

  • ٢٢٥ جرام ١ و ١/٢ ك شوكولاته دارك او اي شي متوفر عندكم
  • ٨٥ جرام ٦ ملاعق كبيرة زبدة
  • ٦ بيض حرارة الغرفة (نفصل البياض عن الصفار)
  • ١/٢ ك سكر

طريقة التحضير

١ نجهز الفرن على حرارة ١٨٠ (الحرارة من تحت) نجهز صينية تشيز كيك ٩ انش (مدهون عليها زبدة و مرشوشة ببودرة الكاكاو
٢ حندوب الشكولاته و الزبدة في المايكرويف او على حمام مائي نخليها تبرد و بعدها حنخلط صفار البيض فيها
٣ في خلاط كهربائي حنخلط بياض البيض على سرعة عالية و بس نشوف صار ابيض و بيكبر نضيف السكر بالتدريج مهم تضيفو بالتدريج (اذا تبغو الطبقة إلى فوق تكون مقرمشة اكتر حتخلطو مدة اطول)
٤ بعدها حنضيف جزء من البياض الى خليط الشكولاته و نحركه الين يتجانس و التقليب بطيء
٥ نكمل باقي البياض و نقلب (لا تحركو بزيادة)
٦ ننقل الخليط و نخبزه من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة
بعد ما تخرجوها الطبقة الي فوق حتهبط و حيكون الكرست الى فوق مكسر نزينها بالسكر و استمتعو بالطعممممم بالعافية 🖤

Flourless Chocolate Cake

Ingredients:
225 g chocolate
85 g butter 6 tbsp
6 eggs (room temperature) separating yolks and egg whites
1/2 c sugar

Instructions:
1 prepare oven 180*/ prepare cheesecake trey 9inch (butter and cocoa powder)
2 melt chocolate and butter wait till it cools off add egg yolks
3 in a mixer beat eggs till fluffy slowly add sugar not at once
4 fold in a small amount of the egg whites then add the rest and fold don’t over mix
5 transfer to trey and bake from 25 to 30 minutes
6 cover with icing sugar and enjoy!

4.5/5 - (2 صوتين)

Dareen Shaker | دارين شاكر

Bake With Me 🖤 Salman & Joanna’s Mama
زر الذهاب إلى الأعلى