أحدث الوصفاتالحلويات

كيكة الموز بالكريم تشيز

لازم تجربوها صحيح فيها خطوات كتيرة بس ما تاخد وقت و لزيييييزة و تستاهل
يارب تعجبكم و بالعافية عليكم
تقبل الله صيامكم 🌙🖤

كيكة الموز بالكريم تشيز

المقادير

-الطبقة الي فوق الكيك (الكرمبل):

  • ١/٢ ك جوز
  • ١/٢ ك دقيق
  • ١/٢ ك سكر بني
  • ١/٢ م ص قرفة
  • ٤ معالق زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

-الكيك:

  • ٢ و ١/٤ ك دقيق
  • ١ و ١/٤ م ص بيكنج باودر
  • ١ و ١/٤ م ص بيكنج صودا
  • ١ م ص ملح
  • ١ م ص قرفة
  • ١/٢ ك زبدة بحرارة الغرفة ١١٣ جرام
  • ١ و ١/٢ سكر
  • ٢ بيض (بدرجة حرارة الغرفة)
  • ١ ك موز مهروس (٢ موز كبير)
  • ١ م ص فانيلا
  • ١ و ١/٤ ك لبن يوناني او عادي
  • ١/٢ ك تشوكلت شبس (شبه محلاه)
  • ٥ معالق نوتيلا (اختياري)

-حشوة الكريم تشيز:

  • ٢٢٥ جرام جبنة كريمية (كيري او فليديلفيا)
  • ١ ك من خليط الكيك
  • ١/٤ ك سكر -السكر للتزين
  • ١ ك سكر بودرة
  • ١ م ص فانيلا
  • ٢ م ك حليب

طريقة التحضير

١ نجهز الفرن على ١٧٥* / نجهز القالب ندهنه بالزبدة و و نرش عليه دقيق
٢ نجهز الكرمبل نخلط كل المكونات بالشوكة او باليد بعدها نحطها في الثلاجة الى ان نخلط من الكيك
٣ نخلط كل المكونات الجافة (الدقيق – ملح – بيكنج صودا و باودر – قرفة)
٤ في الخلاط حنخلط السكر و الزبدة من ٤ الى ٥ دقائق بعدها نضيف البيض و الفانيلا و نخلط
٥ نضيف الموز و اللين و نخلط إلى ان يتجانس بعدها الدقيقي و نخلط على سرعة متوسطه إلى ان يختفي الدقيق و نوقف
٦ ناخد كوب من الخليط و نخليه على جمب و بعدها نضيف التشوكلت شبس و الجوز و نقلب
٧ ننقل نصف الخليط إلى القالب و بعدها نجهز حشوة الكريم تشيز نخلط الجبنة مع الكوب الي احتفظنا فيه مع السكر و نوزعه في نص القالب بالتساوي
٨ فوقها حنوزع النوتيلا و بعدها حنكمل باقي الخليط و نوزع فوقها الكرمبل
٩ نخبزها من ٤٥ الى ساعة نزينها بالسكر بعد ما تبرد

و بالعافية 🖤🖤

5/5 - (1 صوت واحد)

Dareen Shaker | دارين شاكر

Bake With Me 🖤 Salman & Joanna’s Mama
زر الذهاب إلى الأعلى