كيكة الزنجبيل
كيكة الزنجبيل مع مربى الزنجبيل 😍
اكتشفي طريقة تحضير كيكة الزنجبيل مع مربى الزنجبيل، وصفة شهية تتميز بنكهتها الدافئة والغنية بالتوابل. هذه الكيكة مثالية لفصل الشتاء أو كتحلية لذيذة لأفراد العائلة!
المقادير الجافة:
- دقيق: 2 ونصف كوب
- بيكنج باودر: ملعقة متوسطة
- كربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة
- زنجبيل بودرة: ملعقة كبيرة
- قرفة: ملعقة صغيرة
المقادير السائلة:
- زبدة: 2 أصابع
- حليب: 1 كوب
- سكر بني: 1 كوب وربع
- شيرة: نصف كوب
- دبس تمر: ثلث كوب
- دبس رمان: ربع كوب
- بيض: 3 حبات
- فانيليا: ملعقة صغيرة
مقادير مربى الزنجبيل (اختياري):
- مربى الزنجبيل: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، كربونات الصوديوم، الزنجبيل البودرة، والقرفة.
- في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة مع الحليب، السكر البني، الشيرة، دبس التمر، ودبس الرمان حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي الخليط السائل إلى الدقيق واخلطي جيدًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في صينية كب كيك أو صينية واحدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- بعد الخبز، حمّري الكيكة من الأعلى مباشرة.
- صبّي ملعقة من مربى الزنجبيل على كل قطعة كيك (اختياري).
- قدمي الكيكة ساخنة أو باردًا واستمتعي بالطعم الرائع! 🍰✨
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ يمكنك إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز لإضفاء نكهة إضافية.
✅ تأكدي من عدم غلي الخليط السائل للحفاظ على قوام الكيكة.
✅ قدمي الكيكة مع كوب من القهوة أو الشاي لوجبة حلى كاملة! ☕🍰
جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بطعم كيكة الزنجبيل مع مربى الزنجبيل! 😍🍰
