أحدث الوصفاتالحلويات

كيكة البابونج بالليمون و العسل

لازم تجربوها طعمها جداً مميز و خفيفة و غير كدا خبز دي الكيكة يجيب السعادة ريحة الحليب مع العسل و البابونج جميلة جدا 💭🌼

كيكة البابونج بالليمون و العسل

المقادير

الكيك:

  • ١ كوب حليب
  • ١/٢ كوب بابونج
  • ٢ ملعقة عسل
  • ٢ و ٣/٤ كوب دقيق
  • ٦ معالق كبيرة نشا
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ٤ معالق عصير ليمون
  • ١ و ١/٢ كوب سكر
  • بشر ٤ ليمونات
  • ١ كوب زبدة (بحرارة الغرفة) ٢٢٦ جرام
  • ٤ بيضات
  • ٢ ملعقة صغيرة فانيلا

الشيرة:

  • ١/٢ كوب سكر
  • ١/٢ كوب ماء
  • ١/٢ كوب بابونج
  • ١/٤ كوب عصير ليمون
  • ١/٤ كوب عسل

طريقة التحضير

١ نحضر الفرن على ١٨٠* / نحضر قالب الكيك ندهنه بالزبدة و الدقيق
٢ نجهز الحليب على النار حنغلي الحليب و العسل و البابونج بعد ان يغلي لمدة دقيقتين نصفيهم و نستنى يبرد و نضيف ٤ معالق عصير الليمون
٣ نخلط كل المواد الجافة معاها بشر الليمون
٤ في وعاء او في الخلاط حنخلط السكر مع الزبدة من ٤ إلى ٥ دقائق الى ان تصبح كريمية
٥ بعدها نضيف البيض بالتدريج و نخلط بعد كل بيضة لمدة دقيقة نضيف الفانيلا
٦ نضيف نصف الدقيق و نقلب و بعدها نصف الحليب و نقلب و بعدها باقي الدقيق و الحليب
٧ ننقل الخليط إلى القالب و نخبزه لمدة ٤٥ دقيقة (الحرارة من تحت)
٨ نجهز الشيرة على النار نغلي كل المكونات لمدة ٥ دقائق بعدها نصفيها
٩ اول ما نخرج الكيك نغرزه بعود خشب و هوا في القالب و ندهن نصف كمية الشيرة على الوجه
١٠ بعد نص ساعة نقلب الكيك و ندهن من الشيره على الوجه
١١ ممكن نجهز كريمة خفق باردة مخفوقة على سرعة عالية و ناكلها مع الكيك (الطعم خرافي) و بالعافية 🌼
(إذا ما عندكم بابونج ورق ممكن تستخدمو اكاس الشاهي ٣ للكيك و ٣ للشيرة)

4/5 - (1 صوت واحد)

Dareen Shaker | دارين شاكر

Bake With Me 🖤 Salman & Joanna’s Mama
زر الذهاب إلى الأعلى