أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كورما ابيض

كورما ابيض

كورما و ما ادراكم ما الكورما شافين كيف مقادير سهله لكن كل خطوه ماخذ حقه و هالشي هو سبب نجاح الوصفه و شهرتها 😃👌للي ما يفضلون الطماط او الي حاب وصفه سهله سريعه لكم الطعم 😋 حلوووووووو جدا

المقادير

  • لكل ٨٠٠ غ ٢دجاج
  • ٢ بصل كبار
  • ربع كوب كاجو و هيل اخضر ٤
  • زبادي كوب كريمه الطبخ ١/٢ كوب
  • ثوم و زنجبيل معجون ٢ م ك
  • بهارات صحيحه : عود قرفه ، هيل اسود ٢ ، قرنفل ٤ ،كمون ١ م ك ، فلفل اسود ١م ص .
  • قرم ماسالا ١ م ك
  • ملح ١ م ص
  • كركم ١/٢ م ص
  • فلفل احمر على حسب الرغبه

طريقة التحضير

نصب زيت في قدر و نضيف شرايح البصل الى ان تقرب تتحمر ثم نضيف الكاجو و الهيل نقلب دقيقه نرفعهم الى خلاط و نضربهم مع قليل من الماي

في نفس الزيت نضيف بهارات الصحيحه و نقلب ١/٢ دقيقة ثم نضيف معجون الثوم و زنجبيل و نقلب شوي ثم نضيف الدجاج و نقلب لين يحمر على خفيف ، ناخذ الزبادي نضيف عليه كركم و ملح و نخلط مع كريمة الطبخ ثم نضيفه الى الدجاج و عليه نضيف ٣/٤ كمية خليط الكاجو و البصل مع قرم ماسالا و نقلب ل دقيقه ثم نغطي على نار واطيه لين يبدا يتسبك الايدام و ترتفع لحمه الفخذه نضيف باقي كمية خليط الكاجو مع كزبره خضراء نقلب ل دقيقه و بالف عافيه

5/5 - (1 صوت واحد)

غزاله خان | 🇵🇰Ghazala Khan

نكهاتPakistan🇵🇰 ، سُفر India 🇮🇳🛺 • • لطلبيات البهارات،اعلانات،تدريب عمال مطاعم او شخصي ☎️0544969593 •📍jeddah
زر الذهاب إلى الأعلى