أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

كوارسون

كوارسون مقرمش من بره طري من جوى لذيييييييييذ جربوه 😋

كوارسون 🥐

مقادير العجين :

  • 4 كاسات دقيق ابيض فاخر
  • 4 ملاعق كبير سكر بودره
  • ملعقه كبيره خميره
  • نصف كاسه حليب سائل
  • ملعقه صغيره ملح
  • 50 جرام زبده ذايبه
  • حبتين بيض
  • نصف كاسه مويه دافئ او حسب احتياج الدقيق

طريقة العجين :
ضعي العجين في الغداره و اعملي حفره وسط الدقيق و ضعي وسط الحفره سكر البودره و الخميره و اكبسي فوقه نصف كمية المويه و اخلطيهم و اتركيه 5 دقائق حتى يطلع منو الرغوى و بعده ضيفي باقي المكونات و اعجنيهم مزبوط حتى يصبح ملمسه ناعم و بعده غطي عليه و اتركيه يخمر تقريباً من ساعه الى ساعتين 👌
و نحتاج 👇🏼🥐
زبده على الدهن
و اي حشوى الى تبغوا
طريقة عمل الكوارسون🥐
اول شي اقسمي العجين على 15 وصله و كوريه و ادهنيه بالزبده و ضعيه في الصينيه حتى يرتاح ربع ساعة
و بعدين افردي العجين على شكل اقراص بيدك مع دهن العجين و حطي كل 5 وصله من العجين فوق بعض و بعده اتركيه يرتاح شويه
و ارجعي افردي العجين بيدك على شكل دائري و بعده اقطع العجين على مثلثلات و احشي بالحشوى و لفي العجين و ضعيه في صينيه مدهون بالزيت وادهنيه بالبيض (بيض مخلوط مع قليل من الحليب ) و ادخليه في الفرن مسخن مسبقاً وخلي يستوي و يحمر من جنبين تقريباً ياخذ 20 دقيقه

💐ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله 💐

4/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى