أحدث الوصفاتالحلويات

كليجة ‏مقلية او ‏كليجة سمبوسة

كليجة ‏مقلية او ‏كليجة سمبوسة

كليجية او كليجة ‏مقلية او ‏كليجة سمبوسة الي تبغو تسمو بس الفكرة هو مقلي وسويت كمان كليجه في الفرن🥧.

إيش الأكلات إلّي بتاكلوها من الفطور إلى السحور ؟🌙

مين نفسو يعملها بس يشوفها ‏صعبه؟

إيش هيا طريقتكم في عمل الكليجا ؟🤔

‏‎
‏Klejia or fried kleja or samosa kleja, call it what u want but the point is it’s fried and I also made Kleja in the oven 🍪. What foods do you eat from breakfast to sahoor in Ramadan? 🌙 Who wants to make it but sees it difficult? How do u make Kleja
?🤔

المقادير

  • ‎١- عجينة الامبنادا من السنبلة(او عجينة السمبوسة الدائرية )
  • ٣م/ك قرفة
  • ٣م/ك سكر
  • ١-٣م/ك بودرة لومي (بودرة الليمون الاسود)
  • ١م/ص هيل
  • ١صفار البيض

طريقة التحضير

١-نخلط القرفة والسكر و بودرة اللومي والهيل، اذا اللومي مره طعمو قوي حطو بس ملعقه.
٢-نضع الخليط في وسط عجينة، انتبهو ما يخرج علي الجوانب او يفتح معاكم، بس في نص العجينه.
٣-ثم ‏نضيف طبقه ثانيه من فوق العجين، نضغط بليد انتبهو ما يكون في من خليط السكر مكان الضغط عشان ما يفتح معاكم.
٤- ‏نقطع بالقطاعه
٥-تقلي او تضعها بالفرن حتى تنتفخ وتتحمر.
وعلينا وعليكم بالعافية.💚

‏Ingredients:
‏1 -Sunbula Empanada Round Dough
‏3tbsp Cinnamon Powder
‏3tbsp sugar
‏1-3tbsp Black Lemon Powder
‏1tsp Cardamon Powder
‏1 Egg Yolk

‏Recipe:
‏1-Mix cinnamon, sugar, lime powder and cardamom and put it in the center of the dough. If the lemon powder has a strong taste add just 1 tbsp.
‏2- Put the mixture in the middle of the dough, make sure it doesn’t go to the sides or it’ll open, just in the middle of the dough.
‏ 3- Then we add another layer of dough, press with ur fingers, make sure wherever u press there’s no sugar mixture or it’ll open up.
‏ 4- Use a cutter to cut it.
‏ 5- Fry or place it in the oven until it puffs and turns golden brown.

قيم هذه الوصفة

ايمان قزاز - اكل شعبي

🇸🇦‎‏قناتي تسعى لتقديم التراث السعودي عن طريق الأكل للعالم 🕋 Introduces Saudi culture to world through food 👻: saudifoodeman
زر الذهاب إلى الأعلى