كفته الزهره
كفته الزهره 🧆✨
اكتشفي طريقة تحضير كفته الزهره، وصفة سهلة وسريعة تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش. هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأفراد العائلة!
المقادير:
- زهره (قرنبيط): 1 حبة متوسطة
- جزر مبشور: 1 كوب
- بقسماط: 1 كوب
- دقيق: ½ كوب
- نشا: 1 ملعقة كبيرة
- بيكنج باودر: 1 ملعقة صغيرة
- بيضة: 1 حبة
- بقدونس: ¼ كوب
- بصلة مفرومة: 1 حبة
- ثوم مهروس: 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة
- كمون: 1 ملعقة صغيرة
- بابريكا: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- اسلقي الزهره لمدة ربع ساعة، ثم صفيها من الماء.
- بعد أن تبرد الزهره، اهرسيها جيدًا.
- أضيفي الجزر المبشور، البيض، الدقيق، البصل، البقسماط، البهارات، الملح، البقدونس، النشا، والبيكنج باودر إلى الزهره المهروسة.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي الخليط إلى كرات أو أشكال حسب الرغبة.
- اقلي الكفتة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدميها ساخنة واستمتعي بالطعم الرائع! 🧆✨
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ تأكدي من تسخين الزيت جيدًا قبل القلي للحصول على قوام مقرمش.
✅ يمكنك تقديم الكفتة مع صلصة الطحينة أو الزبادي لإضافة نكهة إضافية.
✅ استخدمي زيت نباتي نظيف للحصول على أفضل نتيجة.
جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بطعم كفته الزهره! 😍🧆
