كفتة دجاج بالبينك صوص 🍗✨
اكتشفي طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبينك صوص، وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها باستخدام الدجاج أو اللحم، مع إمكانية استخدام الكفتة الجاهزة لتوفير الوقت. هذه الوصفة تجمع بين نكهات الشرق الأوسط واللمسة العصرية لتقديم وجبة لذيذة ومميزة!
مقادير الكفتة:
- صدر دجاج: 2 حبة
- بصلة: 1 حبة
- ثوم: 2 فص
- فلفل بارد أحمر أو أخضر: 1 حبة
- كزبرة: كمية صغيرة
- معجون فليفلة: اختياري
- بقسماط: ربع كوب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- سبع بهارات:
- بابريكا: حسب الرغبة
- بهارات بيضاء: اختياري
- زيت زيتون أو سمنة: كمية صغيرة
مقادير الصوص:
- بصل: 1 حبة مفرومة
- فليفلة ملونة: كمية صغيرة
- باستا جاهزة: نصف علبة
- بابريكا: حسب الرغبة
- أوريغانو: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- ملح: رشة
- بطاطس مكعبات: مقلي
- كزبرة: كمية صغيرة
- كريمة طبخ: كوب
- جبن موزاريلا أو 4 أجبان: اختياري
طريقة التحضير:
- في محضرة الطعام، افرمي صدر الدجاج مع البصل، الثوم، الفلفل البارد، الكزبرة، ومعجون الفليفلة (إذا كنتِ تستخدمينه).
- أضيفي البقسماط، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، البابريكا، والبهارات البيضاء. افرمي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
- اشوي الكفتة في القلاية الهوائية أو اقليها في الزيت حتى تنضج.
- لتحضير الصوص، حمّري البصل المفروم في مقلاة، ثم أضيفي الفليفلة الملونة ونصف علبة الباستا الجاهزة.
- أضيفي البابريكا، الأوريغانو، الفلفل الأسود، والملح. قلبي جيدًا.
- أضيفي البطاطس المقلية والكفتة، ثم أضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ. اتركي الصوص حتى يتسبك.
- أخيرًا، أضيفي الجبن الموزاريلا أو خليط الأجبان إذا رغبتِ، واتركيها حتى تذوب.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ يمكنك استخدام اللحم المفروم بدلًا من الدجاج.
✅ تأكدي من تبريد الكفتة في الفريزر قبل الشوي للحفاظ على شكلها.
✅ قدمي الطبق مع أرز أبيض أو خبز ساخن لوجبة كاملة! 🍚🍲
جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك! 😍🍗
