أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كفتة امي

‏امي امس ‏سافرت إلى جدة 💔 ولمة كانت عندي عملت وصفة ‏الكفتة حقتها 🥩 ‏مين شاف الوصفة في ال ستوري، يقول انا 🤟 !كيف ‏أمكم تعملها! اعمل تاق لاحد ‏يعشق‏ ‏اللحمة!! ‏

Yesterday my mom left to Jeddah 💔 When she was with me she made her kufta 🥩 who saw the recipe in my story, say me 🤟 how does ur mom make it? Tag someone who loves meat!!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Moms Kufta كفتة امي

Ingredients

  • 500g minced meat
  • 2 diced onions small with sprinkle salt & black pepper
  • 2diced tomato
  • 1/4th cup of each diced cilantro, dill, parsley
  • 5pcs garlic minced sprinkled salt & pepper
  • 3tbsp bread crumbs
  • 1tbsp ghee oil
  • ½ tsp turmeric
  • black pepper & salt

Recipe

1.In bowl add minced meat, onions, cilantro, dill, parsley, tomato, garlic, bread crumbs, ghee, 1tsp salt, 1/2tsps pepper, & turmeric, mix well, make into balls & flatten, and place in pan spread with ghee oil.
2.On medium heat, cover 3min till becomes golden brown, turn, place 1/4th water, cover to cook 1-3min.

المقادير

  • ٥٠٠ج لحمة مفرومه
  • ٢بصل مكعبات صغير مع رشة ملح وفلفل يفرك ٢طماطم مكعبات صغير
  • ١/٤ كوب من كل نوع كزبره، شبت، ‏بقدونس
  • ٥حبات ثوم مطحون مع رشة ملح وفلفل
  • ٣م/ك بقصمات
  • ١م/ك سمن
  • ١/٢ م/ص كركم
  • فلفل اسود وملح

طريقة التحضير

١.في وعاء، يضاف لحم مفروم، بصل، كزبرة، شبت، بقدونس، ثوم، بقصمات، سمن، ١م/ص ملح، نص م/ص لفلفل اسود، كركم، تخلط جيدً، تكور، ثم تسطح، وتوضع في طاوه مدهون سمن. ٢. على نار متوسطة، يغطه ٣ دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا او تشمع، ثم تقلب، ضع ١/٤ كوب ماء، وتغطى لطهي الطعام لمدة ١-٣ دقائق. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#‏كفته #كبابا #لحم #وصفه #طبخ #اكل #لذيذ #يمي #سعوديات #سعودي
#meat #mincedmeat #foodgram #meat #yummy

 

قيم هذه الوصفة

ايمان قزاز - اكل شعبي

🇸🇦‎‏قناتي تسعى لتقديم التراث السعودي عن طريق الأكل للعالم 🕋 Introduces Saudi culture to world through food 👻: saudifoodeman
زر الذهاب إلى الأعلى