أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كفتة الست

كفتة الست

كفتة الست🙋‍♀️ ألذ كفتة بانية تجربوها بالخلطة السرية + رز لبناني + وسلطة التازيكي الرهيبة !

المقادير

– مقادير الكفته :

  • 800 جرام لحم مفروم قليل الدهن
  • حبة بصل مفروم حجم كبير
  • نصف كوب رز مصري
  • 2 كوب ماء ساخن
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • بيضة
  • رشة بقدونس
  • معلقة صغيرة ملح
  • نصف معلقة صغيرة من السبع بهارات / فلفل أسود/ بابريكا

– خليط التغطية :

  • بيض
  • معلقة كبيرة حليب
  • رشة ملح وفلفل أسود

– مقادير الأرز :

  • معلقة كبيرة سمنة + معلقةكبيرة زيت
  • حبة بصل مفروم
  • 1-2 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام لحم مفروم
  • 2 كوب رز بسمتي
  • 3 كوب ماء ساخن
  • توابل الأرز ( معلقة صغيرة ملح / نصف معلقة صغيرة فلفل أسود / ربع معلقة صغيرة قرفة / ربع معلقة صغيرة حبهان مطحون ( هيل ) /نصف معلقة صغيرة السبع بهارات )

– مقادير ال Tatziki sauce :

  • حبة خيار كبيرة
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • 2 كوب زبادي كامل الدسم ويفضل زبادي يوناني
  • معلقة ونصف عصير ليمون
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1/3 كوب شبت مفروم
  • 3 معالق زيت زيتون
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود

المصدر: @hebaaboelkheirofficial

قيم هذه الوصفة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى