أحدث الوصفاتالحلويات

كريم بروليه

Crème brûlée
“يتبع صور الوصفة في البوست القادم”
كريم بروليه ✨
من أنجح وألذ الوصفات ..👌🏼
@hind_alfawzan

المقادير

  • صفار أربع بيضات
  •  ١/٣ كوب سكر
  •  ملعقة كبيرة فانيلا سائلة .. أو بذور الفانيلا

تخفق باليد جميعاً حتى تذوب حبات السكر تقريباً

  • ٢ كوب كريمة خفق

توضع في قدر على النار حتى تصبح دافئة فقط .. دون ان تصل إلى درجة الغليان ..

طريقة التحضير

.
– نضع مقدار مغرفة من الكريمة الدافئة على صفار البيض ويخفق .. ثم مغرفة أخرى من الكريمة على الصفار ويخفق ..
– ثم نعيد خليط صفار البيض على كامل كمية الكريمة .. ونحركة بعيد عن النار
(الفائدة من الحركة السابقة:
تعريض البيض للحرارة تدريجياً .. حتى لا يُطهى اذا تعرض لحرارة الكريمة فجأة ويتكتل)
– يعبأ في قوالب .. ثم توضع في حمام مائي .. ودخل الفرن على حرارة ١٨٠ من اسفل .. حتى يتحمر الوجه ..
– تبرّد ..
– عند التقديم يغطى الوجه بالسكر .. ويحرق ..
– يزيّن بالفواكة ويقدم مباشرة ✨👌🏼
..
لذييييذة جداً وناعمة .. ان اتبعتم نفس المقادير بالضبط ..🤤
..
.
صحة وعافية♥️
..
.
..
ويُخبِرني الشروق بكلِّ فجرٍ
‏بأن الله لا يُبقي الظلاما
‏وأن الهم يعقبه انفراج
‏فلا تأبَه لهمّك بل تعامى

قيم هذه الوصفة

هند الفوزان

عضو هيئة تدريس بجامعة الملك سعود شيءٌ من فتّنة الوصفات للإعلان, واتس اب: 0534080220 🌿 برعاية "قصر الأواني"♥️ qasralawani.com/ar_SA
زر الذهاب إلى الأعلى