أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

كبسة لحم

استخدمت اليوم أرز الرشيد بسمتي سيلا ( مزة )
رااااائع ريحته خطيرة وطعمه لذيذ وحبته طويلة
غير مخلوط وطبيعي ١٠٠٪؜ 👍
للحصول على عناوين الموزعين المعتمدين في اغلب انحاء المملكة في حساب ارز الرشيد
‏@alrasheedco 👉
.

كبسة لحم

المقادير

  • ٢ كوب ارز الرشيد مغسول ومنقوع في موية دافية لمدة ساعة
  • ٤ ملاعق زيت
  • ١ بصلة كبيرة مفرومة
  • ١ كيلو لحم او دجاج
  • ٢ فلفل حار
  • ١ لومي كامل ( ليمون ناشف)
  • ١ صرّة ابزار الشوربة عبارة عن بهارات صحيحة التالية:
  • ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ١ ملعقة صغيرة كمون
  • ١/٢ ملعقة صغيرة هيل
  • قطعة صغيرة قرفة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة قرنفل
  • ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • قطعة خولنجان
  • ٢ كوب عصير طماطم
  • ٣ كوب ماء ساخن
  • ١ ملعقة كبيرة ملح

للحشو

  • ٤ ملاعق كبيرة زيت
  • ١ كوب بصل مفروم خشن
  • ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ١/٤ ملعقة صغيرة لومي مطحون (( ليمون ناشف))
  • ١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
**في طاوة على النار نضيف الزيت والبصل وبعد مايذبل البصل نضيف البهارات ونقلبه ٥ دقائق على نار متوسطة ونشيله على جنب

طريقة التحضير

في قدر على النار نضيف الزيت والبصل وبعد مايذبل البصل نضيف اللحم ونقلبه على نار عالية نقلقل اللحم لمدة ١٠ دقائق ثم نضيف عصير الطماطم ونقلبها مع اللحم ١٠ دقائق تتسبك الطماطم ثم نضيف الفلفل واللومي وابزار الشوربة والماء الساخن وبعد ماتغلي الموية نهدأ النار على الوسط ونغطي القدر ونخليه الين يستوي اللحم ثم نضيف الملح و ارز الرشيد ونعلي النار.
بعد ماتنشف الموية نضيف حشوة البصل على الوجه ونهدأ النار على اقل درجة ونخليه الين يستوي الرز.
للتقديم: نشيل حشوة البصل من الوجه على جنب ونغرف الرز والحشو على الوجه.

Follow👉: @hadeel4cooking .
.
#صباح_الخير #عرب_فوتو #هديل_بخاري #instagood #فطور #طبخات #تصويري #مطبخ #عرب #love #food #جدة #مكة #المدينة #الطايف #الرياض #الدمام #الكويت #دبي #سميت #تركيا #instafood #وصفات_سهلة #وصفات #اكسبلور_فولو #اكسبلور #dubai

 

قيم هذه الوصفة

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى