كبسة فقار الحاشي 🍚✨
جربي هذه الوصفة اللذيذة لكبسة فقار الحاشي. وصفة سهلة وتناسب جميع الأوقات!
المقادير:
- كمية كبيرة من البصل
- فقار الحاشي
- معجون طماطم
- لومي أسود حب
- لومي حب
- فلفل أسود
- بهار مشكل
- ورق غار
- مسمار
- كزبرة حب
- هيل
- ماء ساخن
- ملح
- عيش منقوع ومغسول
طريقة التحضير:
- احمسي كمية كبيرة من البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- أضيفي فقار الحاشي وعرقيه قليلاً مع معجون الطماطم.
- أضيفي اللومي الأسود واللومي الحب والفلفل الأسود والبهار المشكل وورق الغار والمسمار والكزبرة الحب والهيل.
- احمسي المكونات قليلاً ثم أضيفي الماء الساخن.
- اطهي المكونات في قدر الضغط لمدة 45-55 دقيقة.
- أضيفي الملح بعد الطهي.
- قدمي الكبسة مع العيش المنقوع والمغسول.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ يمكنك إضافة القليل من الزعفران إلى الأرز لإضفاء لون ونكهة مميزة.
✅ تأكدي من تسوية فقار الحاشي جيدًا للحصول على قوام طري.
✅ قدمي الكبسة مع سلطة خضراء أو صلصة طحينة لإكمال الطعم الرائع! 🥗🍲
جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك! 😍🍲
