أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كابلي دجاج

كابلي دجاج

المقادير

  • دجاج أوصال
  • ٤ أكواب رز

– التتبيلة:

  • علبة زبادي صغيرة
  • بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ٤ فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • بشر برتقالة
  • بشر ليمونة
  • ملح فلفل أسود
  • عصير نص ليمونة
  • عصير نص برتقالة

نتبل الدجاجة أقل شي نص ساعة أو ليلة كاملة…

– بهارات صحيحة:

  • ٥ حبات هيل
  • حبة قرنفل
  • حبة ورق غار
  • ٣ قرنفل
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • بصلتين مقطعة مربعات صغيرة
  • ٢ طماطم مربعات صغيرة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • بطاطس كبيرة مقطعة شرايح (أول أكثر حسب الرغبة)

– البهارات:

  • بهارات مشكلة و ملعقة صغيرة كركم
  • ملح فلفل أسود
  • فصين ثوم
  • نص ملعقة صغيرة زنجبيل
  • بشر برتقالة
  • بشر ليمونة
  • ربع كوب عصير برتقال و ليمون
  • ملعقتين كبيرة كادي مع شوية مرق الدجاج اللي طلع في البداية
  • مكعب دجاج (يفضل عضوي)

طريقة التحضير

في قدر حار نضع الزيت و الزبدة و نقلب البهارات الصحيحة الين نشم ريحتها و نضيف البصل و الثوم و الزنجبيل و بشر البرتقال و الليمون و البهارات نقلب شوية بعدين نضيف الدجاج و مكعب الدجاج العضوي و الطماطم و صلصلة الطماطم و البطاطس
نسيبه يطبخ ١٠ دقايق في قدر الضغط و نفتح و نضيف عصير الليمون و البرتقال و ملعقتين كبيرة موية كادي
و نصف برتقالة

ناخد نص كوب من مرق الدجاج

نضيف الرز يكون انطبخ ٥ دقايق قبل عالدجاج
نحط ملعقة كبيرة من موية الكادي و نضيفه على المرق اللي اخدناها و نضيفها في أعلى الرز مع شوية كزبرة و بقدونس
و نضغطه ١٠ دقايق
اخر شي نسيب الرز يرتاح ربع ساعة و يخلط الصوص بالرز من تحت للأعلى و يقدم مع المكسرات و بالعافية عليكم

نقطة مهمة الدجاج و البصل حيطلع سوائل كثير مايحتاج نضيف موية.

قيم هذه الوصفة

جهينة الحميدان

Recipes and more Menu developer Healthy Recipes Saudi🇸🇦
زر الذهاب إلى الأعلى