أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

قويماق

*قويماق*
ام يزيد التركستاني 🌸

المقادير

  • م ك مليانه خميرة
  • م ك سكر ناعم
  • كوبين حليب دافي
  • حبة بيض
  • حبتين بصل مقطع ناعم
  • م ك ملح
  • دقيق حسب الاحتياج ( انا استخدمت ٥ اكواب الا ربع)
  • نحتاج شوية كراث مقطع ناعم

طريقة التحضير

اول شي ف غدارة ضعي الخميرة و السكر و البيض و الحليب و اخلطيهم، و غطي عليه 5 دقايق حتى يتفاعل الخميرة و بعدها ضيفي البصل و الملح و الدقيق ب شكل تدريجي و اعجنيه حتى يوصل للقوام المطلوب و قوام العجين يكون لين.
ادهني العجين بالزيت و غطي عليه و اتركيه يخمر ، و بعدها كوري العجين و غطي عليه دقايق، و بعدها افرديه على شكل دائري و سوي خط وسط العجين بالسكين .
و في حال تبغي كراث ، وقت تكوري العجين اخلطي معاه شوية كراث .
اقلي العجين بالزيت حتى يستوي و يحمر.
و البعافية

المصدر

5/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى