أحدث الوصفاتالمشروبات

قهوة الشعير

قهوة زمان ☕️ ، مين يعرفها؟ عمركم جربتوها؟ مره مفيده، ايش سمعتو عنها؟

The past drink ☕️, who knows this barley drink? Did u try it? Very healthy, what did u hear about it?

المقادير

  • ٢ /كأس كبير شعير (يغسل ثم يجفف بالفرن)، وبعد ذلك يحمص على النار داخل طاوة،ونتركه حتى يبرد ثم يفرك حتى نتخلص من القشور.
  • ثم يطحن مجروش(ليس طحن ناعم).
  • ١ /كأس كبير كزبرة محمصة و تطحن ناعم.
  • ١/٢ كوب ‏نانخة بودرة.
  • ١/٢ فنجان ‏ قرفة بودرة.
  • ١ فنجان زنجبيل بودرة او حسب الرغبة.
  • ١/٤ فنجان قرنفل (أوحسب الرغبة)
  • ‏هيل مطحون بودرة

طريقة التحضير

١- نضع كأسان من الماء المغلي في وعاء، ثم نضع ملعقه كبيره قهوة الشعير(المحضرة سابقا)، علي نار متوسطة الحرارة لمدة ١٥-٣٠ دقيقة،وبعدها نغلق النار ونتركها حتى تهدأ لمدة دقيقة،ثم نسكبها بترمس مع ١م/ص هيل.

4/5 - (1 صوت واحد)

ايمان قزاز - اكل شعبي

🇸🇦‎‏قناتي تسعى لتقديم التراث السعودي عن طريق الأكل للعالم 🕋 Introduces Saudi culture to world through food 👻: saudifoodeman
زر الذهاب إلى الأعلى