أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فلافل

فلافل

فلافل اليوم حضرناها انا وام عزيز

الفلافل الها كتير طرق هيدي طريقه من هالطرق

المقادير

  • ٣ اكواب حمص منقوع قبل ١٢ ساعه
  • ١ كوب فول مجروش منقوع قبل ١٢ ساعه
  • ٣ حصوص ثوم
  • ضمة بقدونس وفيكن تحطو نصف ضمة كزبره خضرا .
  • ربطة بصل اخضر صغيره ( ٦ بصلات خضر )
  • او فيكن تحطو راس بصل كبير .
.بتفرمو بمكينة فرم اللحم انعم شفره الخلطه كلها .

– خلطة البهارات:

  • نصف ملعقة طعام كبيره بودرة البصل
  • نصف ملعقة طعام كبيره بوردة الثوم
  • نص ملعقة طعام كبيره زنجبيل
  • ملعقة طعام كزبره مطحونه
  • نص ملعقة طعام كبيره فلفل اسود
  • نص ملعقة طعام بهار حلو
  • ملعقه صغيره كمون
  • ملعقه صغيره قرفه .
  • بتضيفو ملعقة صغيره بيكربونات قبل القلي .

في حال عملتو كميه بدكن تثلجوها ما تحطو البهار والبيكربونات
الا بعد ما تجهزوها للقلي يعني طلعوها من الفريزر خلوها تفك من الثلج ضيفو البهار وبيكربونات .

منحط بألب السندويش .
الفلافل – بقدونس – نعنع – خس – كبيس لفت – فلفل حر – طحينه – بندوره – رشة ملح .
طريقة صوص الفلافل الطحينه : بتحطو طحينه ١ كوب ( هرده) بتحطو عصير ليمون حبه و ماء بارد نصف كوي تقريبا ورشة ملح وبتخلطو
ان رخوه ضيفو طحينه وان شديده ضيفو ماء بارد . .

 

5/5 - (1 صوت واحد)

fatmee kitchen 🇱🇧🇰🇼

FATMEE_KITCHEN ‏From Lebanon 🇱🇧 Living in Kuwait 🇰🇼
زر الذهاب إلى الأعلى