أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

فطيرة العسل

فطيرة العسل .~

المقادير

  • ثلاث ارباع حليب كوب حليب دافئ
  • ربع كوب لبن
  • معلقة كبيرة خميرة فورية
  • ربع معلقة صغيرة ملح
  • ربع معلقة صغيرة بيكربونات صودا ١٠
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • ربع كوب زيت
  • ثلاث أكواب الاربع طحين لل 3 أكواب ونصف (كميه الطحين تختلف بحسب نوعه )
  • بيضة
  • الحشوة: 100 غ زبدة
  • 6 ملاعق عسل
  • لوجه المعروكة :صفار بيضة
  • معلقة كبيرة زيت
  • معلقة كبيرة ماء

طريقة التحضير

– تضاف الخميرة الى الحليب الدافى مع معلقة واحدة سكر و يغطى الطبق و يترك ١٠ دقائق – في طبق أخر يضاف اللبن و البيكربونات و ربع كوب طحين و الملح و يخلط ثم يضاف مزيج الحليب و الخميرة ثم البيضة و الزيت و باقي السكر – يضاف الطحين على دفعات للحصول على عجين طري – يغطى العجين و يترك ليتخمر ساعة و نصف – تقسم العجينة ٤ كرات و تفرد كل كرة بشكل قرص و توضع بالصينية و تدهن بخليط الزبدة – يوضع القرص الثاني ثم الحشوة حتى أخر قرص بدون أن يدهن القرص الأخير – تقص الأقراص الى ٨ مثلثات متصلة من المحيط و بنصف كل مثلث يصنع شق لا يصل للرأس و لا يصل للقاعدة ثم يلف راس المثلث و و يدخل داخل الشق ٣ مرات – تغطى المعروكة و نترك لتتخم

@Nabdeliman

قيم هذه الوصفة

مـــطبخ دلال الدايــــل

مطبخ دلال الدايل 🍒الطـــبخ بطرق سهله ومبتكره 🍒 🍒اسـتودعت الله نفسي ومااملك🍒 🍒للاعـــلان والرعايه0503200844 🍒لنا حق التمنّي ۈلِلہ سر الإجاابہ🍒
زر الذهاب إلى الأعلى