أطيب وأنجح عجينة لفطاير السبانخ 😋😋👌
جربي هذه الوصفة اللذيذة لعجينة فطاير السبانخ الناجحة والمثالية. الوصفة سهلة وتضمن لك نتائج رائعة!
مقادير العجينة:
- كيلو طحين منخول
- نص ملعقة خميرة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة ونص سكر
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- ٢ كوب وربع ماء (تدريجيًا)
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير الحشوة:
- ٣ ربطات سبانخ كبار
- عصير ٦ حامضات 🍋
- بصلتين كبار مفرومات
- ملح حسب الرغبة
- ١ ملعقة صغيرة حر
- ٢ ملعقة كبيرة سماّق
- ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
- اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والحليب البودرة والملح.
- أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- أضيفي زيت الزيتون واعجني العجينة جيدًا.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ مع عصير الليمون والملح والحر والسماق وزيت الزيتون.
- افردي العجينة وشكليها إلى دوائر صغيرة.
- ضعي الحشوة في وسط كل دائرة واغلقيها جيدًا.
- اخبزي الفطاير في فرن مسخن مسبقًا على حرارة متوسطة حتى تتحمر.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ تأكدي من تغطية العجينة جيدًا أثناء الراحة.
✅ يمكنك إضافة القليل من الجبنة البيضاء للحشوة لمزيد من النكهة.
✅ قدمي الفطاير مع كوب من الشاي أو اللبن لوجبة كاملة! ☕🥛
جربي هذه الوصفة اللذيذة اليوم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك! 😍🥟
