فطاير الدجاج
فطاير الدجاج اللذيذة والسريعة! 🥟🔥
هذه الفطاير مثالية للإفطار أو العشاء، مقرمشة من الخارج وحشوة دجاج شهية من الداخل! 😍
🍗 مكونات تتبيلة الدجاج:
- بهارات مشكلة (حسب المتوفر)
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقتان كبيرتان زبادي
- 2 فص ثوم مهروس
🥟 مكونات الفطاير:
- عجينة بف بيستري
- لبنة للدهن
- 1 طماطم مقطعة شرائح
- 1 بصلة مقطعة شرائح
- جبنة مبشورة (حسب الرغبة)
- حشوة الدجاج المتبل والمطهو
- حليب أو بيض لدهن الأطراف
🔥 طريقة التحضير:
- تتبيل الدجاج جيدًا ووضعه في صينية بايركس.
- خبز الدجاج في فرن محمى على حرارة 180° لمدة 25 دقيقة.
- دهن عجينة البف بيستري باللبنة، ثم إضافة الطماطم، البصل، طبقة من الجبنة، الدجاج المطهو، ثم طبقة أخرى من الجبنة.
- دهن الأطراف بالحليب أو البيض للحصول على لون ذهبي جميل.
- خبز الفطاير في فرن محمى مسبقًا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
🥣 الصوص الأخضر:
- زبادي
- كزبرة
- فلفل أخضر
تُخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح الصوص ناعمًا، ويُقدَّم بجانب الفطاير! 😋
⏳ مدة التحضير:
🔸 تحضير الدجاج: 25 دقيقة
🔸 تحضير الفطاير: 15 دقيقة
🔸 وقت الخبز: حتى تصبح ذهبية اللون
🔸 تكفي الكمية: 4-5 أشخاص
💡 نصائح لضمان ألذ فطاير:
✅ للحصول على طعم أغنى، استخدم جبنة موزاريلا وشيدر معًا.
✅ يمكن استبدال اللبنة بصوص كريمي حسب الرغبة.
✅ تأكد من تسخين الفرن مسبقًا للحصول على عجينة مقرمشة!
جربوها وشاركوا رأيكم في التعليقات! 👇😍
