أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

فطائر باللحم

مسساء الفل 👩🏼‍🍳♥️♥️
وصفتنا اليوم فطائر باللحم كثير طلبوني انزل طريقتها لما صورتها بسنابي ♥️👏🏼 مقادير العجينه :

  • كاستين دقيق
  • ٤ ملاعق حليب بودره
  • ملعقه صغيره سكر
  • ملعقه صغيره ملح
  • ملعقه كبيره خميره فوريه
  • ٥ ملاعق كبيره زيت نباتي
  • بيضه وحده
  • ربع كوب ماء دافيء
نخلط مكونات العجينه باليد او العجانه و نغطيها و نتركها تخمر نص ساعه تقريبا ..
✨مقادير الحشوه :
  • لحم مفروم محمر بالطريقه المعتادة ..
  • بصل اخضر مقطع
  • طماطم مقطعه
  • كزبره مفرومه
✨صوص الطحينه :
  • نص كوب طحينه سائله
  • ربع كوب ماء
  • عصير نص ليمونه
  • ملعقه صغيره خل تفاح
  • رشه ملح و كمون و فلفل اسود

طريقة التحضير

نخلط الطحينه السائلة مع الماء و نصب عصير الليمون و نتبلهم بملح و فلفل اسود و كمون .. -نضيف الخضراوات الي ذكرتها ع اللحم المفروم و نصب الصوص و نقلبهم ..
– نقسم العجينه قسمين متساويه و كل قسم نقسمه ٦ أقسام بالتساوي و نكورهم ..
-نفرد كل كوره و نضيف الحشوه بالنص و نثني الأطراف زي ماسويت بالضبط و تاكدو انو الحشوه جوا و سكرو عليها مزبوط عشان ما تنفك معاكم و اضغطوها من فوق ..
-ندخلها الفرن مسخن على درجه حراره ١٥٠ْ من تحت وفوق تقريبا ١٨ دقيقه ..

 

قيم هذه الوصفة
زر الذهاب إلى الأعلى