أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فراكة بطاطا

فراكة بطاطا

فراكة بطاطا اكله بسيطه ونباتيه . .

الطريقه مصوره فيديو 👇🏻👇🏻👇🏻

#فراكة_بطاطا_فاطمه_كتشن .

فراكة بطاطا

المقادير

  • برغل اسمر ناعم كوب
  • ٣ حبات بطاطا مسلوقين
  • ملح
  • ربع اصبع زبده
  • معلقيتن كبار زيت زيتون- .
  • معلقه طعام تحويجه .

التحويجه متوفره بمطحنة جوهرة لبنان خلف سوق المعلم حولي .

هيك بتعمل امي التحويجه . .

  • نص كيلو كمون حب
  • ١٠٠ غرام فلفل حلو
  • ١٠٠غرام قرنفل
  • ١٠٠ غرام فلفل اسود
  • ١٠٠غرام نعنع يابس
  • ٥٠ غرام فلفل حر احمر
  • مردكوش ١٠٠ غرام
  • درسين عيدان ١٠٠ غرام
  • حبتين جوزة الطيب
  • كمشة ورد يابس متل يلي بزينو في المهلبيه

منطحن الكمون بعدين والفلفل الحلو بعدين والفلفل الاسود و القرفه ( درسين) و جوزة الطيب
يعني كل نوع منطحنو لحالو
النعنع اليابس بئيدنا و المردكوش اليابس بئيدنا والورد اليابس عئيدنا
نخلط كل انواع البهار وبسير عنا خليط بهار اسمو تحويجه

منحط البرغل الاسمر الناعم و عليي الزبده و بالبطاطا السخنه لازم تكون سخنه ومنحط الملح و التحويجه ومنحركن كتير منيح اول شي بالمعلقه لانن سخنين بس يدفو شوي بئدينا منعجنن متل العجينه لينهرسو مع بعض منيح .
.. .لما نحط البطاطا السخنه و نعجن البرغل مع البطاطا و الزبده و زيت الزيتون رح يبلش يطرى شوي شوي فراكة اللحم او فراكة البطاطا البرغل فيها بكون متل لما ناكل تبوله في قرشه صغيره غير الكبه النيه بالكبه النيه منرش مي ( ماء) عالبرغل شوي ليتش و يطرى الفراكه غير المهم يلي بحب فيها البرغل كتير طري يعملها وينطر شي ١٠ دقايق و ياكلها رح يطرى البرغل كليا اما الاطيب يكون في قرشه صغيره هيك اصول الفراكه .

هيدي التحويجه .👇🏻👇🏻👇🏻
#تحويجه_فاطمه_كتشن .

بعدين منعمل قراص الفراكه او منقدمها متل صحن الكبه النيه .
#فراكة_بطاطا_فاطمه_كتشن
#كبة_بطاطا_فاطمه_كتشن

5/5 - (1 صوت واحد)

fatmee kitchen 🇱🇧🇰🇼

FATMEE_KITCHEN ‏From Lebanon 🇱🇧 Living in Kuwait 🇰🇼
زر الذهاب إلى الأعلى