أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فخذ مشوي بالفرن

فخذ مشوي بالفرن

المقادير

  • فخذ غنم صغير كيلوين
  • بطاط مقطع انصاف
  • بصل صغار
  • مشروم طازج مقطع
  • فصوص ثوم
  • حلقات زنجبيل مقطع
  • جزر صغار
  • بهارات تركيه او اي نوع بهار
  • زيت زيتون
  • روب (زبادي)
  • ملح

(مكونات الأرز بالخلطة)

  • خمس اكواب (عيش )ارز بسمتي
  • ثلاث بصلات مفرومين
  • لحم غنم مفروم
  • بهار دارسين( قرفه )وبهاراللحم
  • بزاليا وجزر جاهز
  • زيت طبخ اوسمن
  • لوز محمص للتزين

طريقة التحضير

١- نخلط بالبهارات ونتبل الفخذ
٢- نتبل الخضروات بنفس التتبيله
٣- نصب ماي وبهارات عدله في صينية الفرن
٤- نضع الفخذ بالصينيه
٥- نوزع الخضروات ونضيف الملح حسب رغبتكم
٦- ندخلها الفرن على درجة ٢٥٠ من تحت لمدة ٣ ساعات
٧- ثم ندهنه بالزعفران
٨- ونحمر اللحم من فوق

(لعمل الرز بالخلطه )
١- نحمس البصل بالزيت
٢- نضيف اللحم ونحمسه
٣- ثم البهار ونحمس
٤-ثم نضيف البزاليا والجزر ونحمسهم
٥- نضيف الأرز ونصب عليه ماي اللحم الي من الفرن ونملح الماي ونتركه حتى يستوي

التقديم
١- نفرق ( نسكب)الرز بالصينيه
٢- يوضع عليه الفخذ ويزين بالخضار
٣- ويزين باللوز المحمص ويقدم

وعلينا وعليكم بالعافيه

5/5 - (1 صوت واحد)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى