أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فتة قوارب الباذنجان

فتة قوارب الباذنجان

المقادير

  • باذنجان مقطوع نصفين و مجوف مثل القارب و نقليه او نشويه بالفرن
  • و لب الباذنجان نستخدمه الحشوة

للحشوة :

  • بصل و ثوم مفروم
  • طماطم مفروم
  • معجون طماطم
  • ملح و فلفل
  • بهارات عثمانية و بهارات ايطالية
  • و كزبره و بابريكا
  • دبس رمان
  • مكعبات بطاطس مقلية
  • حمص حب

صلصة الزبادي :

  • علبتين زبادي
  • عصير نصف ليمون
  • ملح و فلفل
  • ملعقتين كبار طحينه
  • فصين ثوم مهروس
  • خبز محمص
  • لتتزين بقدونس مفروم
  • رمان حب
  • صنوبر محمص

طريقة التحضير

نحمس البصل و الثوم بزيت زيتون
و نحط الطماطم و معجون الطماطم
و نحط الملح و الفلفل و البهارات
و لب الباذنجان و البطاطس و الحمص
و دبس الرمان و رشة بقدونس مفروم
نحشي قوارب الباذنجان المقليه بالحشوة
في صحن التقديم نضع الخبز المحمص
ثم صلصة الزبادي ثم نصف فوقه قوارب
الباذنجان المحشيه و نزينها بباقي
صلصة الزبادي و البقدونس المفروم
و صنوبر و الرمان و يقدم و صحه و هنا

5/5 - (1 صوت واحد)

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى