أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فتة باذنجان

جربي هذي الطريقة لقلي الباذنجان الاسود في القلاية الهوائية وحيضبط معاكي بدون ماينشف او يصير بلاستيك👌

المقادير

  • حبتين باذنجان اسود مقطع مكعبات
  • ٦ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • وفلفل اسود وبابريكا حسب الرغبة

*نقلبهم ونخليهم على جنب عشان الباذنجان يتشرب الزيت والتوابل ويصير طري.

للصلصة:
١ بصلة متوسطة مفرومة
٤ ملاعق زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
١ كوب عصير طماطم
نصر كوب موية
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
١ ملعقة كبيرة خل ابيض
١ علبة لبن زبادي نتبله بملح وفلفل اسود ونقطة ثوم مهروس.

مفرومة مطبوخة حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنها

رغيف خبز لبناني وكزبرة مفرومة.

 

5/5 - (1 صوت واحد)

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى