أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فتة العدس مع الطحينية

فتة العدس مع خبز الشراك والطحينية

– مكونات عمل الشوربة:

  • عدس احمر ( مجروش) مغسول ومصفى ١ كيلو
  • بطاطا حجم وسط ٣ حبات
  • بصل ناشف حجم وسط ٤ حبات
  • كرّات طازج ٣ اصابع كبيرة
  • كرفس (الضلوع فقط دون الورق) ٥ ضلوع
  • ثوم ١ راس صغير
  • جزر ٢ حبة حجم متوسط
  • كركم ٢ ملعقة كبيرة
  • كمون ٢ ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ٢ كوب ( كوب عند الطهي وكوب عند الطحن)
  • مرقة الدجاج
  • ملح حسب الرغبة

– لعمل الفتة :
خبز شراك رغيف مقلي ورغيف نيء مقطع

– للتتبيلة:

  • فلفل حار حسب الرغبة
  • فص ثوم
  • عصير ليمون عدد ٢
  • ملح حسب الرغبة
  • طحينية ٤ ملاعق كبيرة
  • بصل اخضر للتزيين

قيم هذه الوصفة

Chef Sudqi Naddaf صدقي نداف

🔪| Executive Chef @kempinskidubai 🇯🇴| Jordanian 🇦🇪| live in UAE 📖| Menu Development and Food Creative 🥇| 4 Times Chef of the year Middle East ✈️| 🌍
زر الذهاب إلى الأعلى