أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

فتة الدجاج بالباذنجان

فتة الدجاج بالباذنجان

المقادير

  • كيلو صدور دجاج
  • باذنجان عدد ثلاث حبات
  • خبز شامي عدد اربع
  • ثلاث علب روب حامض (زبادي)
  • اربع ملاعق كبيره طحينه (هرده)
  • ثلاث ملاعق كبيره عصيرالليمون
  • كوبين حمص مطبوخ (نخي)
  • بقدونس ورمان ولوز للزينه
  • بصل وطماط مقطع لطبخ الدجاج
  • بهارات صحيحه لطبخ الدجاج
  • بهارات مشكله لحماس الدجاج
  • ملح مع زيت طبخ

طريقة التحضير

١-في قدر نفوح الدجاج بالماء مع البهارات والملح ساعه لين يستوي
٢- نقطع الباذنجان مربعات ونقليه
٣- نقطع الخبز مربعات ونقليه
٤- نفتت الدجاج ونحمسه بالزيت مع البهار والثوم المدقوق
٥- نخلط الروب مع الطحينه والليمون والملح ويمكنكم تحطون ثوم قليل

(ترتيب طبق الفتة للتقديم )
١-في وعاء جميل نصب قليل من خلطة الطحينه بالقاع
٢- نضيف فوقها الخبز المحمص
٣- ثم طبقة الباذنجان المقلية
٤-ثم نضيف طبقة الحمص المطبوخ
٥- ثم نضيف طبقة الدجاج المفتت
٦- نسقي المكونات بمرق الدجاج
٧- اخر شي نضيف طبقة الطحينيه فوق المكونات ونساويها
٨- نزين الطبق بالبقدونس والرمان واللوز المحمص

ويقدم كطبق فاخر ولا غلطه اما يقدم على طول او تدخلونه التبريد ويقدم كطبق بارد وعلينا
وعليكم بالعافيه

 

قيم هذه الوصفة

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى