أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

عيش بالزبدة و العسل

عيش بالزبدة و العسل

المقادير

  • ٢ ٤/١ ملعقة صغيرة خميرة
  • ٤/١ كوب ماء دافيء
  • ١ كوب حليب دافيء
  • ٣ معالق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
  • ٤/١ كوب + ملعقة كبيرة سكر
  • ٣ ٤/١ الى ٤ ٢/١ كوب دقيق
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ بيض بدرجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير

١ نخلط الحليب الماء ملعقة من الزبدة ملعقة من السكر و الخميرة و نخليها تتخمر لمدة ٣٠ دقيقة
٢ في العجانة حنضيف خليط الخميرة السكر البيض الملح و كوب من الدقيق و حنخلط و نضيف الدقيق بالتدريج الى ان تتماسك و ما تصير تلصق من الاطراف
٣ حتعجنوها على سرعة متوسطة من ٣ الى ٤ دقائق
٤ ننقلها لصحن مدهون بالزبدة و نغطيها و نخليها تتحمر لمده ساعة
٥ بعدها نخرج منها الهوا و نقسمها و نكورها كل كورة كانت ٩٢ جرام
٦ نوزعها في صينية مدهونة بالزبدة و نغطيها و نخليها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة
٧ نخبزها على حرارة ١٧٥ ْ لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقة
٨ بعد ما نخرجها حندهن الوجه زبدة و عسل و بالعافية

5/5 - (1 صوت واحد)

Dareen Shaker | دارين شاكر

Bake With Me 🖤 Salman & Joanna’s Mama
زر الذهاب إلى الأعلى