أحدث الوصفاتالحلويات

عقيلي بودنج

هو دا الكلام الكليم

ووصفة تستحق التجربة

الارشادات =

عقيلي بودنج

اولا الكراميل:

  • سكر ١٨٠ جرام نطبخ لين يذوب
  • وبنفس الوقت نطبخ
  • كريمة ٣٠ جرام
  • مع الهيل ١٠ جرام
  • والزعفران ٢ جرام
  • زبدة٣٠ غرام
اول ما تسخن والسكر يتكرمل بالكامل نضيفهم الكريمه على السكر ونقلب بسرعه ثم نطفي النار ونضيف
زبدة٢٥٠ جرام دفعه ورا بعض ونحرك بسرعه لين تمسك ونحطها في زبدية ع جنب وننتظر السكر حرارة تخف لمدة ٥-٨ دقايق

ثانيا :-
نجهز ٤ في بوله ٤ بيضات
٤ صفار بيض
وننزلهم على الكراميل حبه حبه ونخفق باليد بس نخلي البيض يتجانس وما نبالغ بالخلط
بعدها نضيف
سكر ٦٠ جرام
دقيق ٧٥ جرام نصفيه ونضيفه
ملح ٣ جرام
ونخفق ممكن بالخلاط اليدوي الحديدي
نريحه بالثلاجه ساعه ع الاقل، القوالب طحينه وسمسم نصب في القوالب قبل سنتي من النهايه ٢١٠ لمدة ١٠ دقايق الى ١٢ دقيقة

5/5 - (2 صوتين)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى