عجينة هند الهشّــة ..🤤
*المقادير والطريقة ..
~بالأكواب والملاعق المعيارية .. – كوبين ونصف طحين أبيض
– ملعقتين كبار سُكر
– ثلث كوب حليب باودر
– رشة ملح
– نصف ملعقة كبيرة خميرة
– ربع كوب زيت
– كوب ماء دافئ
تعجن المكونات لمدة ١٠-١٥ دقيقة .. وتترك لتتخمر مدة ٣٠-٤٥ دقيقة ..
– تقطع لكور صغيرة وتُحشى جبن كريمي .. وتقلب في القرفة “المطحونة” ..
تُخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ من أسفل ثم من أعلى ..
– تُزين بالتوفي الجاهز .. والحليب المكثف المُحلّى ..
صحة وعااافية ..
الخليفة عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- لما رأى مجموعة من الناس موقدين النار من بعيد ..
إقترب منهم و نادى “يا أهل الضوء” ..!
و لم يقل “يا أهل النار” ..!
خشية من أن تجرحهم الكلمة .. 💘
– الحسن و الحسين رضي الله عنهما لما رأوا رجلاً كبيرا يتوضأ خطأ ..
قالوا له: نريدك أن تحكم بيننا مَن فينا الذي لا يُحسن الوضوء، ولما توضّؤوا أمامه ضحك و قال: أنا الذي لا أحسن الوضوء .. 💕
– الإمام الغزالي عندما جاء له شخص و قال: ما حكم تارك الصلاة؟ قال : حُكمه أن نأخذه معنا إلى المسجد .. ✨
الحياة أسلوب وليست تصيد عيوب 🌿💭
