أحدث الوصفاتالحلويات

عجينة بلح الشام

يسعد ايامكم .. هذ طريقة عمل عجينة بلح الشام .. مع اهم النصائح .. `

المقادير

الخليط السائل

  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب زيت خفيف

العجينه

  • كوب وربع دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر

اضافات العجينه

  • نكهه فانيلا ملعقة او يفضل ملعقة فانيلا مظغوطه .. موجوده في بيت الخبازين ..
  • اربع بيضات

طريقة التحضير

اوﻻ نضع الخليط بالقدر ونقلب لين يغلي .. ثم نضيف العجينه عليه ونقلب بقوة وبسرعه .. لين يمسك ونخليه ع النار دقيقتين فقط ..

ثانيا نحط العجينه بالمكينة ثﻻثين ثانية تفك الحرارة من جوة العجينه ثم نضيف البيض حبه حبه .. `

ثالثا واهم خطوة .. نحضر بالقدر زيت وعلى نار شمعه هاديه جداً جداً .. نحط العجينة باستخدام ابرة دريم ويب او كيس الخبز وننزلها ع الزيت طوالي . . يوم تجهز الكمية نولع النار لاعلى شي .. ثم نقلب بهدوء لين تبدء تعطي لون ذهبي نقفل النار ونقلب لين يبان اللون الذهبي نخرجها طوالي .. `

وبالنسبه للشيره انتو وذوقكم انا ماحبها تكون ثقيل احبها خفيف لكل كوب سكر كوب موية وملعقه عصير ليمون واخليها بالنار .. `

لو في شي نسيته بعدله واعذروني .. ع الإطالة

 

قيم هذه الوصفة

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى