أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

طريقة المندي في المنزل


عملت طريقة المندي في المنزل بابسط مكونات

الطريقة :

اولا تتبيلة الدجاج :
دجاج مفروده ( مقسومه بالنص ) / ندهنها بزيت / نحط عليها بهارات عربيه ( كركم كزبره قرفه فلفل اسود هيل كمون ) بودر / ونملحها / ندهنا بزعفران او صفار زعفران ( اختياري )

ثانيا الطبخ :

بالقدر نحط رز منقوع ومغسل جيدا ( بسمتي ) / ونحط بهارات صحيحه ( هيل قرفه قرنفل ورق غار )
ونملح الرز ونضيف ماء اعلا من مستوى الرز بشويتين/
نجيب شبك ونحطه فوق القدر ونحط فوقه الدجاج / ونغلف القدر بالقصدير جيدا بحيث ما يدخله هواء للقدر /. ندخل الفرن ع حراره ٢٥٠ النار من تحت ساعه كامله للدجاجه ٩٠٠ غرام او اقل /

نفك القصدير ونحمر الدجاجه من فوق النار ونحطها بعدين مع الرز ونحط فيها فنجال زيت وفوقه فحمه ونقفله ياخد نكهه
وبالعافيه عليكم
لا تنسوني من دعائكم ولايك لو عجبتكم للوصفه

4.5/5 - (2 صوتين)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى