أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

صينية الدجاج مع البقليات

اليوم الفت وصفه ( صينية الدجاج مع البقليات و مع مخلل ) كان نتيجة روعه شي حامض و حار و كم نكهات في الطبق شي يجنن 😋 جربوه 👍🏼 صينية الدجاج مع البقليات و مخلل

المقادير

  • ربع كاسه زيت
  • 8 فخوذ الدجاج منزوع الجلد
  • حبتين بصل كبير مقطع مربعات
  • رأسين ثوم مقشره و مقطع شرائح
  • 4 حبات طماطم كبير مقطع مربعات صغار
  • حبه فلفل رومي مقطع مربعات كبار
  • ملعقه صغيره كمون مطحون
  • كوب ونصف فاصوليا احمر مستوي
  • كوب ونصف حمص مستوي
  • شوية كزبره مقطع ناعم
  • حبتين فلغل حار
  • 4 ملاعق كبير مليانه مخلل مشكل مقطع صغار ( مخلل حار بالليمون مع الفلفل و مشكل خضار مخلوط كمان آجار )

طريقة التحضير

اول شي سخني الزيت في الصاج يكون غير لاصق و بعده ضعي في الزين دجاج وحمريه من جنبين و من ثم ارفعيه من الزيت و في نفس الزيت ضعي بصل و ثوم و قلبيهم حتى يذبل و ضيفي فوقه طماطم و فلغل الرومي وملح و قلبيهم شويه حتى يبدا يذوب الطماطم و رشي فوقه الكمون
وفي صينية البايركس او صينية الفخار ضعي فاصوليا و الحمص ورصي فوقه دجاج المقلي و وزعي المخلل فوق الصينيه و رشي الكزبره و اسكبي فوقه كشنة الطماطم و اخلطي جميع المقادير بهدوء بحيث ما يخرب ترتيب الدجاج و في الاخير اسكبي كاسه مويه فوق الصينيه و بعده غطيه بالقصطير و ادخله في الفرن النار من تحت 40 دقيقه وبعده ارفعي القصدير و اشعلي نار من فوق عشان يحمر شويه و كذا يكون جاهز و قدمو مع رز الابيض او العيش 👍
بالعافيه عليكم ❤

قيم هذه الوصفة

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى